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Doorly's XO Sherry Finish - 40°
Rhum de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920, c'est une cuvée fraîche et délicate. Cest le fruit d'un double vieillissement en fûts de chêne (les premiers utilisés pour le bourbon, les seconds pour le xérès Oloroso). L’affinage en fût d’Olorosso (sherry) donne à ce rhum une texture soyeuse et une rondeur caractéristique de ce procédé.
| Distillerie | R. L. Seale & Company |
|---|---|
| Description de la distillerie | Produits par la société de négoce R. L. Seale & Company, les rhums Doorly's expriment tout l'exotisme de la Barbade et de ses forêts tropicales. La qualité Doorly témoigne de presque 100 ans d'expertise dans l'art de la sélection et l'assemblage de vieilles eaux-de-vie. S’appuyant autrefois sur d’autres distilleries, dont la West Indies Rum Refinery, la R. L. Seale Company est devenue entièrement autonome avec la construction de sa propre distillerie, et l’installation d’alambics ultra-modernes. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Doorly's |
| Type | Mélasse |
| Conseil | A déguster en apéro ou en digestif. |
| Pays d'origine | Barbade |
| % Alcool | 40% |
| Nez | Blend exceptionnel au nez raffiné et délicatement fruité (coco, vanille). |
| Bouche | En bouche, il révèle des arômes riches et complexes de fruits tropicaux. |
| Robe | Robe vieil or à reflets ambrés. |
| Finale | Finale douce et longue, sur les épices, la noix et la vanille. |
Spécifications
| Format | 70 cl |