?unique=d187e2e)
Cihuatan Indigo 8 ans - 40°
Les rhums sont vieillis jusqu'à 8 ans dans des ex-fûts de bourbon selon la technique « Solera » et sélectionnés par le Master Blender Luis R. Alvarez. Cihuatàn signifie “à coté de la femme” en référence à la montagne Guazapa, qui ressemble à une silhouette de femme endormie. Les locaux pensent que la montagne Guazapa protège la population ainsi que le rhum et les champs de canne.
| Distillerie | Distillerie Licorera Cihuatan |
|---|---|
| Description de la distillerie | Ingenio La Cabana est l'une des six entreprises productrices de canne à sucre du Salvador. En 1999, Ingenio La Cabana investit dans la première et seule distillerie du Salvador en créant Licorera Cihuatàn à San Salvador, capitale du pays. La distillerie a lancé le rhum Cihuatàn en Février 2015 sur son marché national après plus de dix ans de vieillissement de ses jus en fûts de chêne blanc américain de bourbon. Le nom fait référence à une ancienne civilisation, les Maya Pipil ayant vécu autrefois à l'emplacement des actuels champs de canne à sucre. |
| Marque | Cihuatan |
| Type | Mélasse |
| Conseil | Il est particulièrement adapté pour le plaisir pur ou sur la glace. |
| Pays d'origine | Le Salvador |
| % Alcool | 40% |
| Âge | 8 ans ans |
| Nez | Vanille, miel, caramel, café au lait, cassonade, chêne carbonisé. |
| Bouche | En bouche, Ron Cihuatán 8 Solera est doux, subtil, complexe, agréable et possède des notes subtiles de bois aux arômes de vanille étonnamment douce. La culture locale du café laisse sa marque, sous forme d'un arôme de café fin ainsi qu’une note sucrée de sucre de canne frais. |
| Robe | Ambré. |
| Finale | En finale, on découvre une note légèrement fumée. Le Cihuatán Rum 8 ans Solera est doux et agréable au palais, inspiré par sa subtilité et sa complexité. |
Spécifications
| Format | 70 cl |