Rhum de Ced' - Café Kumquat - 32°

En 2011, Cédric, ingénieur dans l’agroalimentaire, s’ennuie, et décide de monter sa propre affaire. Il aime le rhum, et l’idée lui vient de proposer des punchs originaux, basés sur un mélange de saveurs inédits. Il se lance et peu à peu élabore les différentes cuvées qu’il va proposer aux consommateurs. Le succès est fulgurant. Il reçoit le titre de Maître artisan de la Chambre des métiers et d’artisanat des Pays de Loire, et attire l’attention des professionnels, puisqu’une vingtaine de médailles viennent couronner ses efforts lors des concours internationaux. L’idée de base était d’assurer une sélection rigoureuse des ingrédients utilisés : rhum agricole AOC Martinique, vanille Bourbon de Madagascar, kumquat et café... A noter, le café utilisé dans cette macération originale est torréfié par un artisan torréfacteur de Corcoué sur Lognes appelé P'tit Kawa. Cette sélection exclusivement opérée par leurs soins pour Les Ti Arrangés- se compose de 50% Colombie Supremo région Quindo et 50% Inde Babaduban de la région de Kushalnagar.