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Depaz Port Cask Finish - 45°
Une finition en fûts de Porto qui s'inscrit dans une collection que la marque nomme elle-même 'Les Finish Martinique'. Ce rhum vieux agricole a bénéficié d'un premier séjour de 8 années en fûts de chêne minutieusement choisis par le Maître de chai.
| Distillerie | Distillerie Depaz |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie Depaz située sur les hauteurs de Saint Pierre est une distillerie fumante c'est à dire où l'on assure toujours le travail de distillation. L'histoire et le destin de la maison Depaz sont intimement liés à celui de la Montagne Pelée: A l'aube du XXème siècle la ville de Saint Pierre ne compte pas moins de 15 distilleries mais le 8 mai 1902 elles sont toutes détruites par l'éruption dévastatrice du volcan qui rase littéralement la ville... l'Habitation Perinelle qui appartient à la famille Depaz en fait partie - L'ensemble des membres de la famille périssent à l'exception du fils Victor, parti en métropole pour faire ses études. Ce dernier rentre alors en Martinique et achète l'Habitation Pécou qu'il restaure et équipe pour la production de rhum. En 1917, 15 années jour pour jour après le drame, il commercialise les premières bouteilles... Le Rhum Depaz est né. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Depaz |
| Type | Agricole |
| Pays d'origine | Martinique |
| % Alcool | 45% |
| Nez | La figue et le boisé se marient et s'accompagnent de fines effluves de fruits secs. |
| Bouche | De nettes saveurs pâtissières et vanillées côtoient l'intensité d'un chocolat noir. |
| Robe | Dorée |
| Finale | La finale se fond dans une envolée de fruits secs et confits. De fines touches florales la ponctuent |
Spécifications
| Format | 70 cl |