?unique=d187e2e)
Depaz Cuvée Prestige XO BOIS - 45°
Depaz Cuvée Prestige est un rhum hors d’âge réputé pour sa finesse et son caractère unique qui exprime le terroir du volcan Pelée, dans la commune martiniquaise de Saint-Pierre. Provenant de la canne bleue, variété plus rare et réputée pour son potentiel aromatique unique, cette Cuvée Prestige provient de l’assemblage de plusieurs fûts scrupuleusement sélectionnés.
| Distillerie | Distillerie Depaz |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie Depaz située sur les hauteurs de Saint Pierre est une distillerie fumante c'est à dire où l'on assure toujours le travail de distillation. L'histoire et le destin de la maison Depaz sont intimement liés à celui de la Montagne Pelée: A l'aube du XXème siècle la ville de Saint Pierre ne compte pas moins de 15 distilleries mais le 8 mai 1902 elles sont toutes détruites par l'éruption dévastatrice du volcan qui rase littéralement la ville... l'Habitation Perinelle qui appartient à la famille Depaz en fait partie - L'ensemble des membres de la famille périssent à l'exception du fils Victor, parti en métropole pour faire ses études. Ce dernier rentre alors en Martinique et achète l'Habitation Pécou qu'il restaure et équipe pour la production de rhum. En 1917, 15 années jour pour jour après le drame, il commercialise les premières bouteilles... Le Rhum Depaz est né. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Depaz |
| Type | Agricole |
| Spécificité | Vieux |
| Pays d'origine | Martinique |
| % Alcool | 45% |
| Âge | 12 ans ans |
| Nez | Au nez, le bouquet aromatique impressionne par sa complexité, avec un mélange harmonieux de cannelle, de muscade, de dattes et de pruneaux. Les notes boisées et réglissées sont également appréciables. |
| Bouche | En bouche, l’arôme boisé doux qui domine s’exprime en finesse à travers une belle rondeur. |
| Robe | Couleur acajou, légère et agrémentée d’un reflet de feu. |
| Finale | La finale est très agréable, invitant à prolonger l’expérience de dégustation. |
Spécifications
| Format | 70 cl |