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Chamarel VSOP 4 ans - 41°
Le caractère unique du Rhum de Chamarel débute par la qualité de la canne à sucre recoltée au Domaine, complémentée par le contrôle méticuleux des procédés de fermentation et de distillation. Le Rhum est ensuite vielli au moins 4 ans en fûts de chêne dans leur Cave.
| Distillerie | Distillerie de Chamarel |
|---|---|
| Description de la distillerie | La Rhumerie de Chamarel est une des plus récentes de l’Ile Maurice. En 1996, la Famille Couacaud achète le Domaine de l’Exil à Chamarel, dont la principale activité est la canne à sucre, cultivée sur 220 Hectares. Après quelques années de réflexion, la Famille décide en 2008 de construire de toute pièce La Distillerie dans le but de produire uniquement du rhum de pur jus de canne, issu exclusivement des plantations du Domaine. Très vite, la nouvelle génération va rejoindre les effectifs et on y retrouve aujourd’hui les deux frères ainés. C’est ainsi que va naitre cette grande passion pour Le Rhum. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Chamarel |
| Type | Agricole |
| Spécificité | Vieux |
| Pays d'origine | Maurice |
| % Alcool | 41% |
| Âge | 4 ans ans |
| Nez | Commence avec une harmonie complexe d'épices et de fruits secs, puis des notes de vanille, de chêne lisse, d'orange, de poivre et de clou de girofle. |
| Bouche | Arômes complexes épicés. |
| Robe | Robe dorée. |
| Finale | Longue et chaude finale. |
Spécifications
| Format | 70 cl |