?unique=09cfda2)
Rivière du Mat XO - 42°
Tout le savoir-faire du maître de chai, conjugué au terroir volcanique des champs de canne, se révèle dans ce subtil assemblage de rhums vieux d’une grande finesse sélectionnés parmi les plus grandes cuvées élevées dans les chais à Saint-Louis au sud-ouest de l’île.
| Distillerie | Distillerie Rivière du Mat |
|---|---|
| Description de la distillerie | Rivière du Mât est la plus vieille distillerie de l’Ile de la Réunion. Créée au XVIIIème siècle dans la ville de Rivière du Mât, elle a ensuite été transférée à Saint Benoît en 1984, et est aujourd’hui la plus grande distillerie de l’île : 1er producteur de rhum (400 hectolitres d’alcool pur par jour) et 1er exportateur (85% de sa production). La distillerie maîtrise chaque stade de la production, et propose une vaste palette de rhums. Ces rhums délicats et épicés sont le résultat d’un travail et d’un savoir-faire traditionnel, transmis de génération en génération. La parfaite harmonie aromatique qu’ils dévoilent est le fruit du travail minutieux de notre œnologue et Maître de Chais Christian Vergier. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Rivière du Mat |
| Type | Mélasse |
| Spécificité | Traditionnel |
| Conseil | Le Rhum XO se déguste à température ambiante dans un verre à dégustation. |
| Pays d'origine | La Réunion |
| % Alcool | 42% |
| Nez | Arômes de fruits secs et macérés. Quelques subtiles nuances boisées et de cigare de havane. |
| Bouche | Intense conjuguant des nuances de fruits cuits et d’épices. |
| Robe | Cuivrée avec de sensibles reflets acajou. |
| Finale | Intensité aromatique et droiture d’une structure idéalement charpentée. |
Spécifications
| Format | 70 cl |