Cuvée emblématique de la distillerie du même nom, Buffalo Trace est un grand classique du whiskey américain. Créé en 1999, ce Kentucky Straight Bourbon produit à partir d'un mash bill de maïs (80%), de seigle (10%) et d’orge (10%) est un assemblage d'eaux-de-vie de la distillerie ayant entre 8 et 12 ans d'âge, et issues d'une trentaine de fûts à chaque fois. Pendant longtemps presque introuvable en dehors des Etats-Unis, il est enfin disponible en Europe, dans une nouvelle version, mise en bouteille à 40% (au lieu de 45% en Amérique).
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