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Glenmorangie Palo Cortado Finish - 46°
Ce spiritueux d’exception séduit par sa complexité rare, marqué par une délicate alliance entre des notes de noisette, de prune noire, de chocolat au lait, de noix du Brésil et d'épices douces.
| Distillerie | Glenmorangie |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie Glenmorangie a été fondée en 1843 par les frères William et John Mathesen. Une des particularités de la distillerie est l'utilisation d'une eau dure et riche en minéraux, qui vient de la source de la Tarlogie, située dans les collines de la Tarlogie surplombant la distillerie. Les alambics utilisés, haut de 8 mètres, sont les plus grands d'Écosse en hauteur. Avec des cols de 3,080 mètres, ils permettent d'obtenir un goût extrêmement léger et arômatique. Glenmorangie utilise différents types de tonneaux, mais toute la production est vieillie dans des futs en chêne blanc d'Amérique fabriqués à partir des arbres poussant dans la propre forêt de Glenmorangie dans les Monts Ozark du Missouri, aux États-Unis. |
| Marque | Glenmorangie |
| Type | Single malt |
| Conseil | Le Glenmorangie 12 ans Palo Cortado Cask Finish se déguste idéalement pur, mais également avec un léger filet d'eau ou encore 2-3 gros glaçons. Ce whisky se marie parfaitement avec un plateau de fromages affinés ou un dessert à base de chocolat noir pour un accord harmonieux. |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| % Alcool | 46% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Riche et rond, notes douces de caramel, chocolat et vanille. On découvre des épices rappelant le vin chaud et une pointe d’agrumes. |
| Bouche | Huileuse et poivrée avec des arômes de caramel et chocolat. Les notes épicées complètent la dégustation, accompagnées de raisin sec, orange amère et noix salées. |
| Robe | Ambre brûlé |
| Finale | Longue, notes de noisettes épicées, cuir et une touche d’anis. |
Spécifications
| Format | 70 cl |