La distillerie Glen Moray avec leur gamme Elgin classique se concentre sur l'exploration des saveurs que les fûts peuvent apporter. Le whisky est d'abord viellis dans des fûts de chêne américain, pour un style traditionnel du Speyside. Puis, lorsque le whisky est prêt, le single malt est terminé pendant plusieurs mois dans des fûts de sherry Oloroso, sélectionnés à Jerez en Espagne.
Une fois sortis des fûts, cela donne un liquide rempli de notes de fruits secs, de noix et d'épices, pour être savouré aussi bien par les amateurs de single malt de longue date que par ceux qui sont novices en matière de whisky.
Conditions générales
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