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Lagg Corriecravie - 55°
LAGG Corriecravie Edition est un nouveau single malt tourbé (50ppm) provenant de l'île d'Arran. Ce whisky tourbé est d'abord élevé dans des fûts de Bourbon avant d'être affiné pendant environ 6 mois dans des Oloroso Sherry Hogsheads provenant directement du producteur Miguel Martin à Jerez, en Espagne. Pour cette édition, la distillerie Lagg a utilisé de l'orge maltée Concerto et de l'eau de leur propre forage. Le profil gustatif est légèrement plus riche que l"expression Kilmory, mettant en avant des notes d'épices plus douces et de fruits riches. L'édition Corriecravie est mise en bouteille à 55 % ABV, sans filtration à froid et sans couleur ajoutée. Corriecravie est mise en bouteille en quantités limitées une fois par an.
| Distillerie | Distillerie Lagg |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie Lagg, située à l’extrémité sud d’Arran, dans le cœur agricole de l’île, a pour objectif de produire un single malt tourbé de qualité supérieure. La distillerie Lagg a aussi l’intention de procéder à des expérimentations. D’un côté avec de la tourbe provenant de différents territoires, non seulement d’Écosse, mais aussi de régions plus éloignées. Et de l’autre, avec de l’orge puisque les champs environnants ont été justement plantés pour produire de l’orge d’Arran, qui sera utilisée à l’avenir pour produire un whisky à 100% issu de l’île d’Arran. |
| Marque | Lagg |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| % Alcool | 55% |
| Tourbe | Tourbé |
| Intensité de la tourbe | Très tourbé |
| Nez | Fin, complexe. Au premier nez, de délicates notes de lavande et d’orange recouvrent une tourbe huileuse de plus en plus empyreumatique. À l’aération, elle revêt des tonalités chocolatées. Puis des épices fortes accompagnent des parfums capiteux de concrète d’iris. |
| Bouche | Vive, puissante. Racinaire, l’attaque en bouche nous invite à déguster des bonbons au miel affirmant progressivement des notes médicinales. Minérale, la fin de bouche est également maltée et poudrée. |
| Robe | Cuivre orangée |
| Finale | Longue, onctueuse. En entame de finale, la tourbe a retrouvé son caractère huileux, gorgée de sels minéraux. Iodée et goudronnée, l’arrière-bouche est imprégnée des vapeurs d’un Havane de haut rang. |
Spécifications
| Format | 70 cl |