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Mortlach 2012 11Y Signatory Vintage - 48,2°
Ce Mortlach a été distillé en 2012 et mis en bouteille après 11 ans en 2023. Élevage en fûts de sherry Oloroso de 1er remplissage et en ex-fûts de Bourbon.
| Distillerie | Distillerie Mortlach |
|---|---|
| Description de la distillerie | Fondée en 1823, Mortlach aurait été construite sur le site d'une ancienne distillerie illicite. Elle fut l'une des très rares distilleries autorisée à produire de l'alcool au cours de la seconde guerre mondiale et ce, jusqu'en 1944. Réalisant une triple distillation partielle, et bénéficiant d'un système de condensation à l'ancienne en "Worm Tube", qu'elle partage avec les distilleries Talisker et Edradour, Mortlach produit un distillat très délicat. |
| Marque | Mortlach |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 48.2% |
| Âge | 11 ans ans |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Se dévoilent des notes céréalières, boisées et épicées, qui se mêlent harmonieusement à un fruit éclatant. |
| Bouche | L'éclat fruité est enveloppé dans une riche palette aromatique, mêlant des notes de céréales toastées, de bois et d'épices. |
| Robe | Ambrée |
Spécifications
| Format | 70 cl |