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Nc Nean Huntress - 48°
Cette édition 2023 est la seconde expression de la série Huntress qui met en avant la recherche de découverte inspirée des légendes gaéliques et de la déesse des animaux sauvages, des collines, des rivières et de la lune : la chasseresse Neacheohain. Révélée chaque printemps, cette expression est davantage portée sur les fruits des bois avec des arômes de caramel crémeux et d'épices aux herbes.
| Distillerie | Nc'nean |
|---|---|
| Description de la distillerie | Fondée par Annabel Thomas, la distillerie indépendante Nc'nean ouvre ses portes en 2017 sur la côte Ouest de l’Écosse après 4 ans de réflexion et de recherche de fonds. Imaginé avec pour objectif de lancer la production de whisky biologique et écologique, la distillerie se veut pionnière dans la production durable de spiritueux expérimentaux à la recherche d’une réduction maximale de son impact sur la nature qui l'entoure. |
| Marque | Nc Nean |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Highlands |
| % Alcool | 48.5% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Frais, végétal, minéral, miel, malt |
| Bouche | Expressive avec une première bouche charnue, puis sur les fruits exotiques ( mangue, ananas), on retrouve le miel, et de la douceur dans un second temps. |
| Finale | Longue, nid d'abeille, épices ( gingembre, girofle ), noisette. |
Spécifications
| Format | 70 cl |