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Millonario 20 ans XO Carafe - 40°
Après avoir été distillé dans de vieux alambics écossais à colonnes, ce ron de mélasse péruvien Millonario XO est ensuite vieilli en méthode solera dans des fûts de chêne américain, ex fûts de bourbon et des fûts de sherry d’une grande qualité. C’est un assemblage de rhums vieillis entre 12 et 20 ans.
| Distillerie | Distillerie Millonario |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie est située au nord du Pérou depuis plus d’un siècle. En 2008 et 2009, ses rhums ont obtenu des récompenses internationales qui ont fait grimper la distillerie dans le milieu du rhum. Elle utilise de la mélasse provenant de terre volcanique et des anciens alambics écossais. La bouteille est habillée d’une paille tressée à la main qui est celle utilisée pour confectionner les célèbres chapeaux Panama. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Millonario |
| Type | Mélasse |
| Spécificité | Traditionnel |
| Conseil | Le rhum Millonario XO mérite largement d'être dégusté pour lui-même dans un verre à dégustation adapté. |
| Pays d'origine | Pérou |
| % Alcool | 40% |
| Âge | 20 ans ans |
| Nez | Nez doux et chaleureux, avec des notes de banane séchée, de toffee, très fondues. |
| Bouche | En bouche, après une attaque suave, le corps très équilibré développe une large palette aromatique : caramel au beurre, chocolat au lait, vanille, relevée par une petite pointe épicée. |
| Robe | Ambré profond aux reflets acajou. |
| Finale | L'ensemble est assez moelleux, presque sirupeux, se dirigeant langoureusement vers une finale à peine boisée, d'une longue persistance. |
Spécifications
| Format | 70 cl, 1.5 L |